Saramura de pui. Ingrediente: un pui de mărime mijlocie; sare; piper; doi ardei; patru roşii; 1-2 ardei iuţi; o căpăţînă de usturoi; leuştean . Mod de preparare:
Cum se prepara Saramură oltenească de pui: Cum se prepara Saramură oltenească de pui (VIDEO) 2015-06-02T04:30:30+02:00 2017-04-29T09:39:00+02:00 bucataras Trimite pe Whatsapp
Trebuie doar sa taiem legumele cubulete, sa adaugam apa fierbinte, puiul, iar la final restul ingredientelor. Dupa preferinta mai puteti pune si un fir subtire de ulei. Rezulta o saramura de pui delicioasa, gustoasa care se prepara usor. Servita fierbinte cu mamaliguta calda este de-a delicioasa si va promit ca veti fi de-a dreptul incatati.
Toate ingredientele acestea le amestecam cu 1 lingura de ulei de masline si le presaram printre pulpele de pui gata preparate din bol. Peste ele turnam apa clocotita in care a dizolvat sarea si eventual am adaugat piperul macinat. Acoperim iar bolul cu capac si lasam la cald pentru 10 minute.
Reteta de saramura de peste este una care imi aminteste de copilarie si de mancarea bunicii si a strabunicii. Sunt unul din putinii copii norocosi care au crescut cu bunica si strabunica si care s-a bucurat de toata dragostea lor. Despre bunica v-am povestit de multe ori. Despre strabunica nu foarte mult. Pe strabunica mea o chema Floarea si era o taranca olteanca de care sunt si voi fi mereu
GpVC.
saramura de pui reteta
